Étiquette : chá de ervas
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Basilic : pourquoi en manger ?. Ep 18
Le basilic est une plante herbacée utilisée en tant qu’aromate en cuisine. Sa saveur parfumée est caractéristique des plats italiens mais il est également très utilisé dans les pays asiatiques notamment en Thaïlande. Caractéristiques du basilic Valeurs nutritionnelles et caloriques du basilic Pour 100 g de basilic frais : Nutriments Teneur moyenne Energie 34,8 kcal…
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BIOGAILLET, CAILLE-LAIT
(Galium) Les gaillets sont des plantes de la famille des Rubiacées appartenant au genre Galium, dont quelques-unes sont également appelées « caille-lait ». Certaines espèces sont considérées comme « mauvaise herbe » car volontiers envahissantes, notamment dans les milieux eutrophes ou dystrophes, dont elles sont un des indicateurs possibles. Les feuilles et tiges de certaines espèces sont couvertes de minuscules crochets qui leur permettent de s’accrocher à la peau et aux tissus à…
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ALCHEMILLE VULGAIRE
(Alchemillavulgaris) L’alchémille vulgaire pousse surtout au bord des chemins, ä l’oréedes forêts, sur les pentes et les prairies humides en altitude et lesendroits montagneux. La plante a des feuilles de forme semi-circulaire avec 7 à 9 pointes, un pédoncule pas très long et desfleurs jaune vert discrètes qui apparaissent d’avril à juin etquelquefois aussi plus…